최근 아질산나트륨의 위험성이 대두되면서 수제 스팸만들기 릴스 영상이 화제더라고요.물론 가공식품에 들어간 아질산나트륨을 한 트럭으로 일시적으로 먹지 않는 이상 건강에 큰 유해성은 없겠지만 알고나니 최대한 피하게 되더라고요. 아질산나트륨은 발색제와 보존제로써 오래 보관이 가능한 스팸, 김밥햄, 소세지, 베이컨 등에 주로 사용됩니다. 1. 아질산나트륨 없는 스팸 신세계푸드 식물성런천 캔햄 3p, 600g, 1개COUPANGwww.coupang.com식물성햄이지만 스팸 못지않은 맛이 좋습니다. 가공식품 스팸은 빨갛게 만드는 것 때문에 아질산 나트륨이 거의 필수로 쓰이네요 2. 아질산나트륨 없는 베이컨 베이컨리얼리즘 베이컨 베스트 세트COUPANGwww.coupang.com CJ 더 건강한 베이컨 90g..